Restaurante O TAPASSOL - Restaurant Terrace
 
 
 
 
Restaurante LE JARDIN

Remodelado em 1980 e inaugurado em 1988, o Restaurante Le Jardin tornou-se um dos melhores Restaurantes de Cozinha Tradicional Madeirense da Zona Velha.

Restaurante LE JARDIN - Visite-nos - Recomendamos os Pratos Flambeados.

 
ENTRADA seta EMENTA
Saboroso Menu - Peixe Fresco, Porco Recheado com Ginja e Ameixa Imprimir e-mail

 O nosso menu está disponível em vários idiomas, sendo um dos primeiros na Zona Velha da Cidade juntamente com o Restaurante “Le Jardin”, para melhor lidar com clientes de todo o Mundo.

O nosso menu é muito variado tanto nas carnes grelhadas como nos peixes, mas destacamo-nos pela Criatividade dos nossos pratos e pelo Elevado Padrão de Qualidade.

O Porco Recheado com Ginja e Ameixa, é um exemplo de Criatividade, o Coelho, o Atum a Dourada, também o são.

As Verduras, Hortaliças, Fruta, Carne, Peixe são ingredientes que temos a preocupação de servir sempre frescos. Todos os dias são adquiridos, bem cedo, estes produtos em fornecedores certificados pelas normas de segurança alimentar, garantindo a segurança nos alimentos e confeccionados na hora, sabendo à fresco.

Um dos primeiros restaurantes a implementar as normas de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho a cerca de 5 anos e mais recentemente, cerca de 2 anos, as normas de HACCP com o objectivo de identificar, avaliar e controlar os perigos que são significativos para a Segurança Alimentar.

“Todos os intervenientes numa cadeia alimentar têm a responsabilidade de garantir a segurança dos produtos alimentares nas fases em que intervêm, independentemente da natureza das actividades que desenvolvem. Ao contrário da ideia normalmente vulgarizada de que a segurança alimentar é algo que deve ser apenas assegurado pela indústria, a existência de sistemas de segurança alimentar é um requisito para todas as unidades, industriais ou não, onde se proceda à preparação, transformação, fabrico, embalamento, armazenagem, transporte, distribuição, manuseamento e venda ou colocando à disposição do consumidor de géneros alimentícios”.
(Baptista, P. e Venâncio, A., 2003)

A preocupação em apresentar os pratos com produtos frescos de qualidade, os bons vinhos, sobremesas, doces deliciosos, licores, torna o serviço de elevado padrão de qualidade.

DOURADAENTRADAS

1 COUVERT E BOLO DO CACO
2 LAPAS GRELHADAS
3 ESPADARTE FUMADO 
4 MEXILHÕES MARINHEIRA OU GRELHADOS
5 MELÃO C/ PRESUNTO
6 PAPAIA C/ PRESUNTO
7 ANANÁS C/ PRESUNTO
8 COCKTAIL DE CAMARÃO
9 ABACATE COM CAMARÃO
10 ABACATE C/ VINHO MADEIRA OU VINEGRETE

SOPAS

11 SOPA DE TOMATE E CEBOLA
12 SOPA DE PEIXE
13 CREME DE MARISCOS
14 CALDO VERDE

 SALADAS

15 SALADA DE ATUM OU SARDINHAS
16 SALADA DE QUEIJO OU FIAMBRE
17 SALADA DE TOMATE OU MISTA
18 SALADA DE GALINHA
19 SALADA DE MARISCOS
20 SALADA TAPASSOL

OMOLETES E OVOS

21 OMOLETE C/ FIAMBRE OU QUEIJO
22 OMOLETE MISTA
23 OMOLETE C/ COGUMELOS
24 OMOLETE C/ CAMARÃO
25 OMOLETE FAZENDEIRO
26 TORTILHA À ESPANHOLA
27 OVOS ESTRELADOS COM BACON

MARISCOS

28 LAGOSTA NATURAL OU GRELHADA
29 GAMBAS NATURAL OU GRELHADAS
30 GAMBAS EM CHAMPAGNE
31 GAMBAS MADRA’S

PEIXES

32 POSTA DE ESPADA GRELHADA OU FRITA
33 FILETE DE ESPADA Á MADEIRENSE
34 FILETE DE ESPADA Á TAPASSOL (C/ banana)
35 BIFE DE ATUM
36 ESPETADA DE PEIXE A PESCADOR
37 GRELHADA MISTA COM GAMBAS
38 PEIXE DO DIA (Grelhado ou frito)
39 LINGUADO Á MENIERE (Grelhado ou frito)
40 POSTA DE BACALHAU (Grelhada, frita ou cozida)
41 SARDINHAS GRELHADAS
42 SALMÃO TROPICAL
43 POLVO Á TAPASSOL
44 CALDEIRADA
45 LULAS GRELHADAS OU FRITAS C/ ALHO

 CARNES

46 EMINCÉ DE VITELA COM COGUMELOS
47 BORREGO Á TAPASSOL
48 BIFE DE JAVALI
49 T. BONE STEAK
50 BIFE DA CASA
51 BIFE COM PIMENTA
52 BIFE MORDOMO
53 BIFE MADEIRENSE
54 BIFE DIANA
55 FILET MIGNON
56 BIFE CHATEAUBRIAND (Para 2 Px)
57 ESPETADA REGIONAL
58 CARNE DE PORCO EM VINHO E ALHOS
59 FRANGO MAR E MONTE
60 FRANGO Á TAPASSOL
61 COELHO Á CAÇADOR
62 FILETE DE PORCO COM AMEIXA E GENGIBRE
63 ESPARGHETE: BOLONHESA/CARBONARA/NAPOLITANA

SOBREMESAS

64 SALADA DE FRUTA
65 FRUTA DA ÉPOCA
66 BOLO OU TARTE
67 PUDIM DE CARAMELO
68 PUDIM DE MARACUJÁ
69 GELADOS 
70 BANANA SPLIT
71 MOUSSE DE CHOCOLATE
72 QUEIJOS VARIADOS COM BANANA

 

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Telefone:
+351 291 225 023

Horário:
11:00h - 04:00h

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